saumure

Thân thiện

La cuisinière ajoute de la saumure pour conserver les légumes.

Định nghĩa

1. Danh từ giống cái:
   • Nước muối đậm đặc: Chất lỏng được tạo ra bằng cách hòa tan một lượng lớn muối (natri clorua) trong nước, thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm.
   • Nước mắm: Trong một số ngữ cảnh ẩm thực, có thể dùng để chỉ nước mắm, một loại nước chấm lên men từ cá.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ giống cái:
  • Les olives sont conservées dans de la saumure. (Quả ô liu được bảo quản trong nước muối.)
  • Cette recette de poisson nécessite une marinade à base de saumure. (Công thức cá này cần một loại nước ướp làm từ nước mắm.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Être dans la saumure" (thành ngữ): Ở trong tình thế khó khăn, rắc rối.
  • Depuis qu'il a perdu son travail, il est vraiment dans la saumure. (Kể từ khi mất việc, anh ta thực sự đang ở trong tình thế khó khăn.)

Biến thể và từ gần giống

• Saumurage (danh từ giống đực): Hành động ngâm, ướp trong nước muối.

  • Le saumurage est une méthode de conservation ancienne. (Việc ngâm nước muối là một phương pháp bảo quản cổ xưa.)

• Saumurer (động từ): Ngâm, tẩm ướp thực phẩm trong nước muối.

  • Il faut saumurer la viande pendant vingt-quatre heures. (Cần phải ngâm thịt trong nước muối trong hai mươi bốn giờ.)

Từ đồng nghĩa

• Eau salée: Nước muối (nghĩa chung, ít đậm đặc hơn).
• Bain de sel: Nước ngâm muối.

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

(Không có cụm động từ đặc thù nào phổ biến trực tiếp với danh từ "saumure")

Thành ngữ liên quan

• Être trempé comme une soupe à la saumure (ít dùng): Ướt sũng, ướt như chuột lột.
  • Après l'averse, il était trempé comme une soupe à la saumure. (Sau cơn mưa rào, anh ta ướt sũng.)

Học thuật

danh từ giống cái

1. nước mắm
2. nước muối