Définition

1. Nom :

   • Entrepôt, magasin, hangar : Lieu destiné au stockage de denrées alimentaires, de matériaux, de marchandises ou d'outils, que ce soit pour l'État ou pour un usage privé.
   • Réserve, dépôt : Désigne également un lieu où sont conservées les finances publiques ou, par extension, une grande quantité de quelque chose.

2. Verbe :

   • Cuire dans un liquide de sauce : Méthode de cuisson vietnamienne consistant à faire mijoter un aliment (souvent de la viande ou du poisson) dans une sauce assaisonnée, généralement à base de sauce de poisson (nước mắm) ou de sauce soja, jusqu'à ce qu'il soit tendre et que la sauce soit réduite.

Exemples d'utilisation

• Nom :

  • Hàng hóa nhập khẩu được lưu trữ trong kho. (Les marchandises importées sont stockées dans l'entrepôt.)
  • Anh ấy là người thủ kho của công ty. (Il est le magasinier de l'entreprise.)
  • Nhà tôi có một kho sách rất lớn. (Chez moi, il y a une très grande réserve de livres.)

• Verbe :

  • Mẹ tôi thường kho cá với nước mắm. (Ma mère fait souvent cuire du poisson dans de la sauce de poisson.)
  • Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống. (Le porc braisé à la sauce soja est un plat traditionnel.)

Utilisations avancées

• "Kho tàng" : Trésor (littéralement "entrepôt/trésor"). Ce mot composé désigne une collection précieuse ou des richesses.

  • Văn học dân gian là một kho tàng quý giá. (La littérature folklorique est un trésor précieux.)

• "Để kho" (verbe) : Laisser mijoter, laisser réduire à feu doux.

  • Sau khi cho gia vị, để kho thêm 15 phút nữa. (Après avoir ajouté les assaisonnements, laisse mijoter encore 15 minutes.)

Variantes et mots apparentés

• Kho hàng (nom) : Entrepôt de marchandises, hangar.
• Thủ kho (nom) : Magasinier, gardien d'entrepôt.
• Kho dự trữ (nom) : Dépôt de réserve, stock de réserve.
• Kho cá nhân (nom) : Réserve personnelle, stock privé.

Synonymes

• Nom (entrepôt) : Nhà kho, xưởng chứa, nơi chứa.
• Verbe (cuire) : Nấu, hầm, rim (une méthode de cuisson similaire).

Expressions et verbes à particule

• Ăn kho (expression familière) : Manger un plat en sauce mijoté (kho).

  • Tối nay nhà mình ăn kho nhé. (Ce soir, on mange un plat mijoté à la maison, d'accord ?)

• Kho khô : Cuire jusqu'à ce que la sauce soit presque complètement évaporée, laissant l'aliment légèrement caramélisé.

  • Tôi thích kho thịt khô hơn. (Je préfère la viande mijotée jusqu'à ce que la sauce soit réduite à sec.)

Proverbes et idiomes

• "Ăn không lo, của kho cũng hết" : Si l'on mange sans se soucier de l'avenir, même les réserves de l'entrepôt s'épuiseront. Signifie qu'il faut être prévoyant et gérer ses ressources avec sagesse.
• "Một người biết lo bằng kho người hay làm" : Une personne qui sait prévoir/planifier vaut une multitude de personnes qui savent bien travailler. Souligne l'importance de la planification.

1. faire cuire dans de la saumure de poisson; faire cuire dans de la sauce de soja
2. entrepôt; magasin; hangar; dock; dépôt
   • kho cảng
     dock