Définition

1. Nom masculin :
   • Ragoût : "ra gu" désigne un plat culinaire, généralement un ragoût, composé de viande et/ou de légumes cuits longuement dans un liquide assaisonné.

Exemples d'utilisation

• Nom masculin :
  • Mẹ tôi nấu món ra gu bò rất ngon. (Ma mère cuisine un ragoût de bœuf délicieux.)
  • Ra gu là một món ăn phổ biến trong ẩm thực châu Âu. (Le ragoût est un plat populaire dans la cuisine européenne.)

Utilisations avancées

• "ra gu thập cẩm" : ragoût mixte, composé de plusieurs types de viande et de légumes.
  • Nhà hàng phục vụ món ra gu thập cẩm đặc biệt. (Le restaurant sert un ragoût mixte spécial.)

Variantes et mots apparentés

• Ragoût (n.m.) : le terme français standard correspondant à "ra gu".
• Hầm (v.) : verbe vietnamien signifiant "mijoter", "braiser", qui décrit la technique de cuisson du ragoût.

Synonymes

• Estouffade (n.f.) : ragoût, plat en daube.
• Daube (n.f.) : ragoût, souvent de bœuf, cuit au four ou à feu doux.

Expressions idiomatiques

• C'est du ragoût (expression française) : c'est un vrai ragoût (au sens figuré, peut décrire une situation confuse ou compliquée).
  • Cette affaire, c'est du ragoût ! (Cette affaire, c'est un vrai imbroglio !)

1. (bếp núc) ragoût