bouillon

/'bu:jʤ:ɳ/

Học thuật

Thân thiện

Un étudiant mange un bol de bouillon chaud dans un petit restaurant.

Định nghĩa

Danh từ giống đực:
- Nước dùng, nước luộc thịt, canh thang: Chất lỏng trong, thơm ngon thu được từ việc ninh thịt, xương, rau củ trong nước, dùng làm nền cho súp, món hầm hoặc để uống trực tiếp.
- Quán ăn nhỏ, quán cơm bình dân: Một cửa hàng hoặc nhà hàng nhỏ, đơn giản, thường phục vụ các món ăn cơ bản với giá rẻ.
- Bọt nước sôi: Những bong bóng hình thành khi nước sôi mạnh.
- Nếp phồng (trên vải): Những nếp nhăn hoặc vết nhàu trên quần áo do ủi không kỹ hoặc vận động.

Ví dụ sử dụng

Nước dùng:
- Elle prépare un bouillon de légumes pour la soupe. (Cô ấy chuẩn bị nước dùng rau củ để nấu súp.)
- Boire un bouillon chaud quand on est malade est réconfortant. (Uống một bát nước dùng nóng khi bị ốm rất dễ chịu.)
Quán ăn nhỏ:
- Ce bouillon près de l'université sert des repas copieux et pas chers. (Quán ăn nhỏ gần trường đại học này phục vụ những bữa ăn no nê và rẻ tiền.)
Bọt nước sôi:
- Les bouillons montent à la surface de l'eau qui bout. (Những bọt nước sôi nổi lên trên bề mặt nước đang sôi.)
Nếp phồng:
- Ta chemise a des bouillons dans le dos. (Áo sơ mi của anh ấy có những nếp phồng ở phía sau.)

Các cách sử dụng nâng cao

Bouillon de culture:
- Nghĩa đen (vi sinh): Môi trường lỏng dùng để nuôi cấy vi khuẩn.
- Nghĩa bóng: Môi trường thuận lợi cho sự phát triển của một ý tưởng, một trào lưu hoặc một hoạt động nào đó.
- Cette université est un véritable bouillon de culture intellectuelle. (Ngôi trường đại học này thực sự là một môi trường thuận lợi cho văn hóa tri thức.)
Boire un bouillon:
- Nghĩa đen (thân mật): Uống phải nước (khi đang bơi).
- Nghĩa bóng (thông tục): Thất bại, thua lỗ (đặc biệt trong kinh doanh), bị hỏng việc.
- Avec cette mauvaise affaire, il a bu un bouillon. (Với vụ làm ăn tồi tệ đó, anh ta đã thua lỗ nặng.)

Biến thể và từ liên quan

Bouillir (động từ): Sôi.
Bouillonner (động từ): Sôi sùng sục, sục bọt; (nghĩa bóng) sôi sục, cuồn cuộn (cảm xúc).
Bouillotte (danh từ): Bình nước nóng (để sưởi).
Bouillon-blanc (danh từ): Cây hoa mullein (một loại cây dược liệu).

Từ đồng nghĩa

Thành ngữ và cách diễn đạt liên quan

Bouillon d'onze heures (thân mật): Nước thuốc độc.
Comment trouves-tu le bouillon? (thông tục): Ý kiến của anh/chị về việc tệ hại ấy thế nào? (Cách nói mỉa mai về một tình huống xấu).
Être dans le bouillon (thông tục): Ở trong tình thế khó khăn, rắc rối.

Un étudiant mange un bol de bouillon chaud dans un petit restaurant.

danh từ giống đực

nước dùng, canh thang
- Bouillon maigre
  canh suông
- Bouillon de poulet
  nước dùng gà
quán bán cháo; quán cơm nhỏ
- Entrer dans un bouillon d'étudiants
  vào một quán cơm sinh viên
bọt nước sôi; bọt
nếp phồng (quần áo)
(số nhiều) báo chí đọng lại, báo chí không bán được
- boire un bouillon
  (thân mật) uống phải nước khi bơi
- bouillon de culture
  (vi sinh vật học) nước cấy
- bouillon d'onze heures
  (thân mật) nước thuốc độc
- comment trouves-tu le bouillon?
  (thông tục) ý kiến của anh đối với việc tệ hại ấy thế nào?

Từ gần giống