gạn

Thân thiện

Người đầu bếp gạn nước dùng trong vào một cái bát.

Définition

1. Verbe :
   • Décanter, filtrer : Action de verser doucement un liquide pour séparer la partie claire (ou l'eau) des sédiments ou des résidus solides, en les laissant au fond du récipient.
   • Presser de questions, interroger minutieusement : Action de questionner quelqu'un de manière approfondie et insistante pour obtenir des informations précises ou des éclaircissements.

Exemples d'utilisation

• Au sens de "décanter" :
  • Cô ấy gạn nước luộc rau để lấy nước dùng. (Elle décante l'eau de cuisson des légumes pour obtenir du bouillon.)
  • Phải gạn bã đi mới có được thứ nước trong veo. (Il faut filtrer les résidus pour obtenir un liquide clair et limpide.)
• Au sens de "presser de questions" :
  • Nhà báo gạn phóng viên về mọi chi tiết của vụ án. (Le journaliste pressa le reporter de questions sur tous les détails de l'affaire.)
  • Cô giáo gạn học sinh để hiểu rõ nguyên nhân lỗi sai. (L'enseignante interrogea minutieusement l'élève pour comprendre clairement la cause de l'erreur.)

Utilisations avancées

• "gạn đục khơi trong" : Débarrasser des matières qui troublent pour redonner de la pureté ; (au sens figuré) être lavé de ses souillures pour redevenir pur.
  • Công việc của nhà sử học đôi khi là gạn đục khơi trong, tìm lại sự thật. (Le travail de l'historien est parfois de séparer le bon grain de l'ivraie, de retrouver la vérité.)
• "gạn lời" : (Littéraire) Presser quelqu'un de questions pour obtenir une réponse, une explication.
  • Gạn lời mãi, nó mới chịu kể hết sự thật. (Ce n'est qu'après l'avoir pressé de questions qu'il a finalement accepté de raconter toute la vérité.)

Variantes et mots apparentés

• Gạn lọc (verbe) : Filtrer, épurer. (Ce composé est listé séparément car il s'agit d'un mot composé).
  • Quá trình gạn lọc thông tin là rất cần thiết. (Le processus de filtrage de l'information est très nécessaire.)
• Lọc (verbe) : Filtrer. (Mot au sens proche mais plus général).
• Hỏi cặn kẽ (locution verbale) : Questionner en détail. (Expression synonyme pour le second sens).

Synonymes

• Pour "décanter" : Décanter, filtrer, transvaser.
• Pour "presser de questions" : Interroger minutieusement, cuisiner (familier), sonder.

Expressions idiomatiques

• Gạn đến cùng : Pousser l'interrogatoire jusqu'au bout, ne pas lâcher prise dans les questions.
  • Vị thẩm phán quyết tâm gạn đến cùng để tìm ra manh mối. (Le juge était déterminé à pousser l'interrogatoire jusqu'au bout pour trouver un indice.)
• (Nghĩa bóng) Gạn lòng, gạn tâm tư : Sonder ses propres pensées ou celles d'autrui avec profondeur.
  • Anh ấy ngồi yên lặng, gạn lòng mình để tìm câu trả lời. (Il resta assis en silence, sondant son for intérieur pour trouver une réponse.)

Học thuật

1. décanter
2. presser de questions
   • gạn đục khơi trong
     débarrasser des matières qui troublent pour redonner de la pureté; (nghĩa bóng) être lavé de ses souillures pour redevenir pur