húng

Friendly

Le mot vietnamien "húng" désigne principalement le basilic, en particulier le basilic thaï, qui est largement utilisé dans la cuisine vietnamienne. Voici une explication détaillée pour vous aider à comprendre ce mot.

Définition

Húng (basilic) : Une herbe aromatique populaire dans la cuisine asiatique, notamment au Vietnam. Elle est souvent utilisée dans les plats, les soupes, les salades et comme garniture.

Utilisation

Dans la cuisine vietnamienne, le "húng" est souvent ajouté aux plats pour rehausser les saveurs. Il est courant de le trouver dans des plats comme le "phở" (soupe de nouilles) ou dans des rouleaux de printemps.

Exemple

• Phrase : "Tôi thích ăn phở với nhiều húng." Traduction : "J'aime manger du phở avec beaucoup de basilic."

Usage avancé

Dans un contexte plus avancé, "húng" peut également faire référence à d'autres variétés de basilic, comme le basilic doux ou le basilic pourpre, bien que cela soit moins courant. Dans la cuisine, il est important de choisir le bon type de basilic pour chaque plat.

Variantes du mot

• Húng quế : Se réfère spécifiquement au basilic thaï, qui a une saveur plus forte et est plus couramment utilisé dans les plats vietnamiens.
• Húng Láng : Un autre type de basilic, connu pour son goût unique, souvent utilisé dans les plats du sud du Vietnam.

Différents sens

Bien que "húng" fasse principalement référence au basilic, il peut également désigner d'autres types de plantes aromatiques dans certains contextes, mais cela est moins fréquent.

Synonymes

• Basilic : En français, "basilic" est le terme général pour désigner cette herbe.
• Húng quế : Peut être considéré comme un synonyme pour le basilic thaï, en raison de son utilisation spécifique dans la cuisine.

Conclusion

Le mot "húng" est essentiel pour quiconque s'intéresse à la cuisine vietnamienne, car il fait partie intégrante de nombreux plats.

Academic

1. (bot.) basilic