Définition

1. Nom :

   • Sel : Substance blanche, granuleuse, de saveur salée, extraite de l'eau de mer ou de gisements souterrains, utilisée principalement pour assaisonner ou conserver les aliments.
   • Sel (chimie) : Composé chimique résultant de la réaction d'un acide avec une base.

2. Verbe :

   • Saler, mariner, conserver dans du sel : Action de traiter un aliment avec du sel pour en modifier le goût ou pour le préserver de la décomposition.

Exemples d'utilisation

• Nom :

  • Thêm một chút muối vào súp. (Ajoute un peu de sel dans la soupe.)
  • Muối là một khoáng chất cần thiết. (Le sel est un minéral essentiel.)
  • Đây là một loại muối khoáng. (C'est un type de sel minéral.)

• Verbe :

  • Bà tôi thường muối cá để ăn dần. (Ma grand-mère salait souvent du poisson pour le consommer plus tard.)
  • Chúng tôi muối dưa chuột để làm dưa chua. (Nous avons mariné des concombres pour faire des cornichons.)

Utilisations avancées

• "muối bỏ bể / muối bỏ biển" : Une goutte d'eau dans l'océan (littéralement : "jeter du sel dans la mer"). Exprime l'insignifiance d'une quantité ou d'une action par rapport à l'ensemble.

  • Số tiền quyên góp ấy chỉ như muối bỏ bể. (Le montant de ce don n'est qu'une goutte d'eau dans l'océan.)

• "muối mặt" : Avoir honte, être couvert de honte (littéralement : "visage salé").

  • Hành động của hắn khiến cả gia đình muối mặt. (Ses actes ont couvert toute la famille de honte.)

Variantes et mots apparentés

• Muối mỏ (n) : Sel gemme.
• Muối biển (n) : Sel marin.
• Muối i-ốt (n) : Sel iodé.
• Muối ăn (n) : Sel de cuisine.
• Làm muối (v) : Produire du sel (saliculture).
• Ướp muối (v) : Saler, mariner (synonyme courant du verbe ).

Synonymes

• Nom : Diêm tiêu (ancien terme pour le salpêtre, mais parfois utilisé de façon archaïque pour le sel).
• Verbe : Ướp (mariner, conserver dans une saumure ou avec des épices).

Mots composés et expressions

• Ruộng muối (n) : Marais salant.
• Cối xay muối (n) : Moulin à sel.
• Lọ muối (n) : Salière.
• Nghề muối (n) : Saliculture.
• Độ muối (n) : Salinité (par exemple, de l'eau de mer).

Proverbes et expressions idiomatiques

• "Muối ba năm muối hãy còn mặn, Gừng chín tháng gừng hãy còn cay." : Proverbe signifiant que les choses de valeur (comme le sel ou le gingembre bien préparés) conservent longtemps leurs qualités essentielles. Souvent utilisé pour évoquer la permanence des sentiments profonds ou de la fidélité.

1. sel
   • Muối biển
     sel marin;
   • Muối mỏ
     sel gemme;
   • Muối khoáng
     sels minéraux;
   • Muối đồng
     (hóa học) sel de cuivre
2. saler
   • Muối cá
     saler des poissons
   • công nghiệp muối
     industrie salinière;
   • công nhân làm muối
     saunier;
   • độ muối
     salinité (de l'eau de mer);
   • hóa muối
     salifier;
   • lọ muối
     salière (sur la table du repas)
   • muối bỏ biển
     une goutte d'eau dans la mer;
   • nghề muối
     saliculture;
   • người làm muối
     salinier;
   • sự hóa muối
     salification;
   • sự làm muối biển
     saunage;
   • xưởng nấu muối
     saline
   • thùng muối cá
     saloir