agar

A scientist pours melted agar into petri dishes.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Chất thạch, thạch rong biển: "agar" (còn gọi là "agar-agar") là một chất chiết xuất từ tảo đỏ, được dùng làm chất tạo đông trong thực phẩm và làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật trong phòng thí nghiệm.
   • Môi trường thạch: "agar" cũng dùng để chỉ bất kỳ môi trường nuôi cấy nào có chứa chất thạch làm chất tạo đông.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Agar is commonly used to make jellies and desserts. (Thạch rong biển thường được dùng để làm thạch và món tráng miệng.)
  • The bacteria were grown on a nutrient agar plate. (Vi khuẩn được nuôi cấy trên đĩa thạch dinh dưỡng.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Agar plate": đĩa thạch, một dụng cụ phổ biến trong vi sinh học để nuôi cấy vi khuẩn.

  • The scientist prepared an agar plate to test the sample. (Nhà khoa học đã chuẩn bị một đĩa thạch để kiểm tra mẫu.)

• "Agar gel": gel thạch, dạng đông đặc của agar khi hòa tan trong nước và để nguội.

  • Agar gel is used as a stabilizer in ice cream. (Gel thạch được dùng làm chất ổn định trong kem.)

Biến thể và từ gần giống

• Agar-agar (n): tên gọi đầy đủ và phổ biến của "agar", thường dùng trong ẩm thực châu Á.

  • Agar-agar is a vegetarian alternative to gelatin. (Agar-agar là một chất thay thế chay cho gelatin.)

• Agarose (n): một dạng tinh khiết của agar, dùng trong điện di gel.

  • Agarose is used in molecular biology to separate DNA fragments. (Agarose được dùng trong sinh học phân tử để tách các đoạn DNA.)

Từ đồng nghĩa

• Gelatin thực vật: thạch thực vật (chất tạo đông từ rong biển).
• Kanten: tên gọi của agar trong tiếng Nhật.

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

• Không có phrasal verbs phổ biến với "agar".

Thành ngữ liên quan

• Không có thành ngữ phổ biến với "agar".