ngậy

Thân thiện

Canh dưa nấu với lạc và thịt mỡ có vị béo ngậy.

Définition

1. Adjectif :
   • Trop gras, riche en graisse : "ngậy" décrit une nourriture dont la sensation grasse en bouche est excessive, souvent de manière désagréable.
   • Savoureusement onctueux, riche et crémeux : Dans un sens plus positif, "ngậy" peut décrire une texture grasse agréable, délicieuse et parfumée, comme celle du beurre ou de la noix de coco.

Exemples d'utilisation

• Adjectif :
  • Canh này béo ngậy quá. (Ce potage est beaucoup trop gras.)
  • Món thịt kho có vị bùi bùi, béo ngậy. (Ce plat de viande braisée a un goût de noisette, savoureusement onctueux.)
  • Kem sầu riêng rất thơm và ngậy. (La glace au durian est très parfumée et riche.)

Utilisation avancée

• "ngầy ngậy" (redoublement avec atténuation) : un peu trop gras, légèrement graisseux.
  • Món xào này ăn hơi ngầy ngậy. (Ce sauté est un peu trop gras.)

Variantes et mots apparentés

• Béo ngậy (locution adjectivale) : riche et onctueux (souvent positif), ou excessivement gras (négatif selon le contexte).
  • Bánh làm từ nước cốt dừa có vị béo ngậy đặc trưng. (Les gâteaux faits avec du lait de coco ont une onctuosité riche caractéristique.)

Synonymes

• Gras : qui contient beaucoup de graisse.
• Onctueux : qui a une texture douce, riche et crémeuse en bouche.
• Riche (pour un aliment) : qui a un goût ou une texture intense, souvent dû à la graisse ou à la crème.

Antonymes

• Nhạt : fade, sans goût.
• Khô : sec.
• Thanh đạm : léger, frugal (pour un régime alimentaire).

Học thuật

1. trop (gras)
   • Canh béo ngậy
     Potage trop gras
   • ngầy ngậy
     (redoublement; sens atténué) un peu trop gras