Définition

1. Nom (Botanique) :

   • Pancovier, Dracontomelum : "sấu" désigne un grand arbre (Dracontomelum duperreanum) cultivé pour son ombrage et ses fruits. Ses fruits verts sont acides et utilisés en cuisine, tandis que les fruits mûrs sont sucrés.

2. Nom (Zoologie, forme abrégée) :

   • Crocodile : "sấu" est l'abréviation courante de "cá sấu" (crocodile).

3. Nom (Mythologie, Art) :

   • Animal fabuleux : "sấu" est une créature imaginaire, souvent représentée en sculpture sur les colonnes ou à l'entrée des temples et des pagodes, comme gardien symbolique.

Exemples d'utilisation

• Nom (Botanique) :

  • Trên đường phố Hà Nội trồng nhiều cây sấu. (Les rues de Hanoï sont plantées de nombreux pancoviers.)
  • Canh chua nấu với sấu xanh rất ngon. (La soupe aigre cuisinée avec des fruits de pancovier verts est délicieuse.)

• Nom (Zoologie) :

  • Con sấu nằm phơi nắng ở bờ sông. (Le crocodile se prélasse au soleil sur la rive du fleuve.)

• Nom (Mythologie) :

  • Hai con sấu đá canh giữ cổng đình. (Deux animaux fabuleux en pierre gardent l'entrée de la maison communale.)

Utilisation avancée

• "sấu non" : jeune fruit du pancovier, particulièrement acide, très prisé pour la cuisine.
  • Mua sấu non về ngâm đường làm nước giải khát. (Acheter de jeunes fruits de pancovier pour les confire dans du sucre et faire une boisson rafraîchissante.)

Variantes et mots apparentés

• Cá sấu (nom) : crocodile, alligator.

  • Cá sấu là loài bò sát săn mồi nguy hiểm. (Le crocodile est un reptile prédateur dangereux.)

• Ô mai sấu (nom) : pruneau séché et confit à base de fruit de pancovier.

  • Ô mai sấu là món ăn vặt ưa thích. (Les pruneaux de pancovier confits sont une collation très appréciée.)

Synonymes

• Botanique : pancovier, dracontomelum.
• Zoologie : crocodile.
• Mythologie : animal fabuleux, créature gardienne, chimère (dans un contexte architectural asiatique).

Expressions idiomatiques

• Chua như sấu : aussi acide qu'un fruit de pancovier vert — se dit d'une saveur très acide ou, par extension, d'une personne au caractère aigre.
  • Giọng nói của bà ấy chua như sấu. (Sa voix est aussi aigre qu'un fruit de pancovier.)

1. (bot.) pancovier; cracontomelum.
2. quadrupède fabuleux gardant les temples.
3. xem cá sấu